超可愛的Kiwi cookies

      天氣寒冷..又雨濕濕..最好就係留係屋企享受我既週末丫..Chloe過左黎玩...一早我同姑仔帶埋兩個妹妹落樓飲茶...金金千叮萬囑今日要整cookie同蛋糕做茶點...諗起之前睇過一個台灣blogger "Carol自在生活" 做既奇異果曲奇好得意...就鎖定目標做尼款了...

       真係好得意好靚丫..自己都要比個讚  尼個blogger 真係好有造意呢...兩個小朋友見到都好開心..因為唔夠低筋粉..所以放棄左整蛋糕了 ! 好彩金金玩到忘記左..唔係又話我唔守信用架了 黎緊學校生日會整咩小食好尼??? 又係時候攪下腦汁了

食譜來自: http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=191564

Korean Fried Chicken ( 양념 통닭 )

       做左冇飯主煮成個月..終於有番d時間入廚房煮下野食了，金先生都問最近做咩食外賣多過煮飯，事關最近真係有d忙...去台灣玩幾日..返到黎又要準備去教班，講開教班對於我黎講真係好大挑戰..好多謝Sanami比尼個機會我，為左尼次任務，我都做足功課，當日係教15位朋友仔整韓式Kimbap同一款前菜，事前真係好緊張..怕場地唔熟會亂陣腳，好好彩..幾位負責人真係好醒目，買岩晒要用既材料，仲set好晒場地，非常細心...令當日進行得十分順利..見到各朋友仔邊做邊食好開心..仲好鐘意當日教既菜式..真係好有滿足感..尼次經驗好難忘

          尋晚應承左金先生整宵夜佢食..佢同姑仔都話好掛住韓國果d甜辣炸雞..所以就如佢地所願整左一大碟等佢地食到怕，係時候要努力d煮野食了..我要加油 !

2012 新年快樂 !

     新年快樂 !!!! 祝大家身體健康 ! 心想事成 ! 龍年行大運 ! 日日都咁開心 !

好似好耐冇報告下金金既近況了...放假前學校攪左個華服日，金金話要扮春麗..買左件中國衫同佢set埋個頭加對貓耳仔..好攪笑..佢比我一個 "LIKE"

     放假幾日..成日都賣口乖話好開心..因為有mami陪佢玩...仲有同佢去街..真係好鐘意mami喎...有日落毛毛雨去朋友家拜年..佢話要帶埋公主同公主屋去玩...我一個人拖住佢+攞住兩把傘+佢一大袋玩具...十分狼狽..上到車我話: 以後你要帶咁多野唔該自己攞住...牙尖咀利既佢話 " 你以前都好鍚我架..依家唔錫我了咩.." 尼個時候附近既人都望住我.. (真係好驚比人拍上網架) 我唯有即時補飛.." 叫你依家攞住一陣先...落車我同你攞丫ma......" (落車你就知味道)

        前晚冇lala 話肚痛...好辛苦咁叫 : mami ...我真係好肚痛丫...你快d同我搽d牛油la.... 真係笑史我....唔講唔知牛油有咁多功能 kakaka...

校園生日會小食 -- 石板街曲奇

     終於抽到少少時間update下個blog了....尼期真係超超超忙...岩岩奶奶同姑仔黎左香港一個月，每逄週末都帶佢地周圍去玩...公司方面少左一個同事，工作上相對又忙左少少...上星期尾奶奶返左韓國..諗住返屋企即訓幾個鐘嘆下la...點知金金話"mami你唔好訓住la...你整埋我個生日會小食先la...." 真係想hae幾個鐘都咁難..最後天係心軟同佢開工la...打開書...佢就點菜咁話..尼個la...我d同學仔好鐘意食曲奇架...

      dick起心肝努力完成左尼個石板街曲奇，出黎效果好靚仔丫..好開心，到左第二日生日會完左金金即話我聽同學仔好鐘意話好好味 ..chloe又即擦鞋...姑姑你整d cookie我都有食丫..好好味..haha..唔知兩隻野真定假，但都氹得我幾開心既..攰d都值得la

再黎Dancing Show

     又有機會表演了..可惜今日我要返工去唔到，但就換黎麻麻 , 姑姐 , 姨婆 , Appa , wing姨媽 , 舅父 , 舅母 ..表妹捧場...所以我非常放心，因為有咁多人捧佢場，一定好開心

抽獎記..

     尼期OK有抽獎..見到果SET Toy Story碟真係好靚..勁鍾意丫 ! 晚晚同金金返屋企時經過都會入去買野抽下獎... 抽十次都抽唔中！尋日係last day了 ~~ 要再博一個尾彩..點知我地真係咁冇抽獎運..都係唔中 ! 金金好失望丫..好可憐咁話「求你比我抽多次啦..」最後冧掂EE，直接送左隻比佢.. ！哈哈哈！打發尼個可憐既小妹妹！kikiki 早知係咁一早出絕招la..唔洗晚晚去博彩

季節限定 -- 蕃薯芝士BAR

      繼續蕃薯....尼個食譜係來自韓國的，主要材料係將cream cheese同蕃薯茸混合做，焗出黎好濃濃既蕃薯味..味道好夾好特別架! 原食譜係有一層餅底的，因為冇餅係屋企所以就skip左了

<食譜稍後補上>

法式甜點馬卡龍 Macaron (附上食譜)

      好可愛既馬卡龍..第一次試做時因為太心急了...唔記得蛋白係要同糖一齊打發..最後更係失敗la...發唔起..不過冇灰心...從頭再做一次，終於比我成功做到了 ! 不過點解馬卡龍咁甜架....睇左廿幾個食譜都係差唔多成份，有冇食譜係冇咁甜架?? 自己減糖份得唔得架尼?? 不過聽過好多餅友都係話macarons係好甜的..因為主要成份係糖霜同砂糖..唔甜先奇lu

泡菜運動日

    又到左一年一度既運動日了，今年選址錦田俱樂部，我地都係第一次黎，地方好大最岩一大班人攪活動了，除左金先生公司仲聯合另外兩間一齊攪，當日真係好熱鬧丫!

      一到步金金好似公主病咁話好嗅....因為入去條路好多狗C  中午時段比較曬，係小朋友組別活動時..金金唔想玩..鄒起眉頭話好曬..HAHHAHAHA 可惜比APPA 捉左佢去玩

尼個環節分左兩隊..要鬥快接力咁去傳波，最快果組勝出有獎品了

兩父女雞手鴨腳...終於完成 ! 我地藍組勝出..kiki 金金收到獎品時有番d動力了

轉個頭又走左去檔仔做手工...見到公主一定唔放過了...都油得幾好

開餐了...齊齊燒野食，唔聽話既金金係都要扭去隔離既公園玩，攪到我食得唔夠盡慶 ~ 可惡

最後敵唔過佢既超煩音，帶左佢去玩了...佢係草地上走黎走去..就好似一隻好耐冇出街既小狗

熱身一輪...又過左最曬既時段，金金充滿力量了

金小姐突然又話想玩風爭，我話我唔識架喎...Appa又同朋友吹緊水...心諗買左都係當紙飛機咁飛下架咋..

誰知.....我地好合拍丫..我教佢揸住個線輥..一陣mami飛起隻風爭時就向後跑丫...試左幾次我地成功了 !!! hahaha..太有意思..係我同金金既第一次 ! 終於成功 ! 好有滿足感丫 ~~

kiki...交足戲....玩到咁上下時...又出事了....金小姐突然話想去pee pee丫... .....隻風爭當時飛到好高..點算丫...我問佢忍唔忍到...佢氹住腳話忍到 ! 最後.....我決定一路行去toliet一路收番隻風爭...眼睇好似好快...但唔知點解收極都收唔完咁  好無助丫 !!! 好彩..最後都去左了

仲未攰...又話要玩尼個遊樂場..大嬸話 $20/10分鐘...佢太精靈了..無一個小朋友可以玩多過1min..hahahaha !

埋位了..又開始比賽...先黎小朋友組...我地藍組好強丫..又係我地勝出 kikikiki....又有獎品了...

睇下成人組幾落力...有位lady仲唔小心玩甩骹  要call白車

重點環節黎了...大抽獎....先係大獎....e..點解冇人出黎攞獎?? 人係邊丫......e....地下有人舉手喎...hahaha...原來頭獎得主就係甩骹等緊白車果位lady丫...大家都哈哈大笑...真係好彩定唔好彩呢.. 

笑完人最後我地一個細獎都抽唔到丫 ! 嗚嗚嗚...  

日式和果子 蕃薯燒 (附上食譜)

       天氣涼左係唔係特別想食蕃薯 / 栗子 / 粟米架尼? 買左d日本蕃蕃學人整蕃薯燒，又幾得意架喎...又容易做，加左蛋黃、牛奶同牛油，焗出黎個質感真係好得意，唔覺唔覺都食左5個  

食譜參照 Miss Jubie : http://blog.yahoo.com/_UIUDWFKGUHW63SAACN5V5N7ABA/articles/130714

韓式拌麵 ( 비빔국수 ) 附上食譜

      最近瘋狂整包包..曲奇..好似有D忽略左韓國菜，尋日金先生放假就整D新野佢試，睇書學做韓式拌麵，平時去韓國餐廳最鐘意就係食拌麵架了..原來自己做一d都唔難的，金先生嘗了一口....跟著我催促他評分  ( 其實我還沒試味，都不能確定是否可以食用 ) 佢給了80分.. 說太辣了，還有醬汁可以再稀釋一點 !  事後..我回想起...食譜一定沒錯的，原來我跟食譜的醬汁份量拌了一份麵....hahahaha...大家記得...以下食譜是做2人份量的啊 ! 那就沒錯了

Party 小食 -- 特製蒜茸包

為Samuel 仔生日會諗左一款小食蒜茸包，唔想咁單調係蒜茸牛油中加左d芝士碎同火腿粒，效果都好好丫.. 個party room仲有個大焗爐，上桌前仲可以焗番脆添，真係very good 呀!

睇下我個靚仔姨生仔..真係比佢秒殺

姨姨祝你身體健康 ! 學業進步 ! 聽教聽話 ! 聽明玲利 !

是日早餐 -- 迷理腸仔包

     對我黎講腸仔包好有特別意思..因為當時係我第一款手搓成功既包包...果刻開心到彈起..就果日起無時無刻都搓麵粉..早又搓晚又搓..最後金先生送我一部麵包機.. 暫時仲未3分鐘熱度..haha...仍然熱愛烘焙..，尋晚做左腸仔包...見到金先生同金小姐食得咁開心真係好有滿足感....或許尼個就係我熱愛整野食既動力了

食譜: http://saya_sabika_kr.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=2447905

校園生日會小食篇 -- 啫喱糖

登~登~登~ 今個生日月既小食係啫喱糖 kiki...係金金要求的，唔係我懶，但Anyway..小朋友party必備既 ^^ 我又慳番d功夫

全港幼稚園啦啦隊初賽

      金金第一次外出表演，雖然係學校練習時間有限，但大家都好勇敢好叻丫...金金果朝好開心..因為有老師同佢化妝同set 頭  又有MAMI 同 APPA到場支持..好開心 !

      我地學校抽到最後出場..等了很久加上藥力發作關系..我地金金狀態開始回落了...HAHA...慢了半拍.. 不過記得到舞步同走位已經好叻女，表演完結後..上車食左份茶點就攰到訓著左了....

沖繩黑糖紅茶曲奇 ( 附食譜 )

    正~正~正 !! 超好味既一款曲奇 !! 之前試過Galelie既茶系cookie，覺得好清香好岩我口味 ~ 尋日行超市見到茶葉就令我諗起尼款cookie，所以急不及待要開壇了 ! 尼個食譜very good.. 我仲改左少少..由白沙糖改左做黑糖，焗緊cookie時真係香到不得了 !!!! 紅茶既香味...煉奶既香味...仲有黑糖即香味....哇.....出爐我都引唔住食左幾片 !! Oh My God !

<內文附上食譜>

Buttermilk Biscuits (附上食譜)

     最近睇左好多外國教整野食既節目，間中會聽到佢地提及Buttermilk，究竟係乜東東? 原來Buttermilk係外國非常流行普遍，中文名"白脫牛奶"，一般用作Pancake，muffin..scone..泡芙..麵包..仲有醃雞都用得上，加左白脫牛奶會比一般牛奶更加膨鬆柔軟 ! 係咪講到好似萬能咁尼? 大家可以係大型超市奶類部望望...寫住buttermilk的就係了 ~

      仲有個好消息話比大家知~ 其實Buttermilk仲可以自己做架  非常非常簡單 : 1杯鮮奶加入1茶匙檸檬汁攪勻，靜置5分鐘後即完成。依家等我先推介尼個Buttermilk Biscuits 既食譜比大家先啦 ^^

 <內文附上食譜>

自家製烏冬 (附上食譜)

     容易變心既我，尼期又玩麵條了 ^^ 第一次試做烏冬..好好玩丫 ! 雖然冇壓麵機，但手切效果都唔錯，我仲用埋麵包機打麵糰，真係快靚正丫 ! 而且做出黎既烏冬又滑又彈添 

<內文附上食譜>

是日作品 -- Keroro

      金金尼日畫左KERORO...佢同我講幅畫有棵蘋果樹..有草地..仲有佢好鐘意個太陽係就黎落山..個天空橙色好靚...哈..估佢唔到原來有留意黃昏時天空係橙色bor...

法式蘋果金寶 Apple Crumble

     又有新作品了...尼期又癮起..係咁整野食..尼個法式蘋果金寶好容易，好鐘意面層既金寶丫...脆脆地好香..仲有人地話配雲尼拿雪糕一齊食係最高享受..可惜當日冇雪糕係屋企bor

<內文附上食譜>